新潟のお土産「柿の種フロランタン」

こんにちは研究員Iです。

今回は、新潟のお土産をご紹介致します。

こちらは、『柿の種フロランタン』です。

「フロランタン」とは、
クッキー生地の上にキャラメルでコーティングされたナッツ類が乗っている、
フランスの焼き菓子です。

中身はこのようになっております。

ナッツの変わりに、柿の種がキャラメル味にコーティングされております。
また、下の生地はクッキーではなく、最中の皮になっていました。

フランス菓子に米菓…
キャラメルと柿の種…
どんな味なんだろう、と少し不安を抱えたまま食べてみたところ、
みたらし団子の様に甘じょっぱく、美味しく頂きました。

和洋折衷な柿の種のお菓子、新潟土産にいかがですか？

研究員I

新潟のホテル予約は⇒こちら