～ご当地キティ 高知限定「皿鉢盛バージョン」～

みなさん、こんにちは。

今回、ご紹介のキティは、
高知限定「皿鉢盛バージョン」キティです。

高知の郷土料理である「皿鉢料理（さわちりょうり）」を抱えて
いるキティちゃんです。

今回は、お皿の中身が見えるように、
上から写真を撮りました。


大ぶりの皿に刺身などを盛り合わせたお皿で、神事の際の儀式食が発展した皿鉢料理は、一つの皿の料理を分け合って食べる事により連帯意識や仲間意識が養われるなど、
地域が共同生活を営む上でも有用な「晴れ食」と言われているようです。

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研究員S