京都のお土産「阿闍梨餅」

今回の京都のお土産は「阿闍梨餅」（あじゃりもち）です。
こちらも、スタッフに「今まで食べた中で一番美味しかったお土産は？」
と聞きましたら、「阿闍梨餅」という意見を頂きましたので、
京都駅で購入してまいりました。

朝早かったのですが、箱を持つとじんわりと「温かい」のが印象的でした。

外紙。


箱のフタには絵が描かれております。


「阿闍梨餅」とは、阿闍梨様のあじろ傘と餅にちなんで名付けられたとの記載。
阿闍梨とは、サンスクリットで「軌範」という意味で、
弟子たちの規範となって、法を教授する師匠のことを言うそうです。
そして、比叡山の千日回峰行の阿闍梨がかぶっている網代笠を模している御餅ということで、
「阿闍梨餅」と名付けられたとのこと。
「千日回峯行」という厳しい修行についてはここでは記しませんが、
想像を絶する修行です。

そう思うと、この御餅に、見えない重みを感じます。

一つ一つ小分けになっており、

封を開けると、それは綺麗な色、やさしい色をしたお菓子が現れます。

上から見ると。

そしてこのお菓子。
お餅が練りあわされた生地ですので、とてもやわらかく、伸びるんです！
そのやわらかさを伝えようと思っておりますが、
このような写真になってしまいました・・。申し訳ありません。

中には、丹波大納言小豆が。

もちもちの食感と、甘さ控えめの小豆がマッチして、美味です！

確かにこのお菓子を買い求める人が多いことが良く分かります。

中に入っている案内文に
「かたくなりましたら、オーブンまたは遠火であぶるか薄衣でさっと揚げて頂くと又、
格別の風味がございます」
と記載が。

美味し過ぎて、固くなる前に食べきってしまいましたが、
想像するだけでも、それは美味しいだろうと断定できますね。

京都土産に是非！

京銘菓「阿闍梨餅」10個入　1,155円

学長

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